哪些黄酒不是勾兑的

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中国目前的黄酒勾兑技术主要还是凭借师徒相传,没有系统的理论用来参考,各个地区各个企业更多的是靠经验,主要原因是:各地黄酒由于原料、工艺、气候的不同酒基的口感差异较大,难以形成统一的标准。

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