豆腐皮如何保存

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豆腐皮的储存方法:干豆腐皮可以用保鲜袋封存,放在阴凉处或者冰箱内。湿豆腐皮可以一张张摆放整齐,用保鲜袋装起来,放在冰箱温度保持在5-15℃的保鲜室内,或者用淡盐水浸泡。还可以把豆腐皮切成丝,然后加生抽调好,吃饭时当小菜用,可以保存好长时间。但要注意,吃的时候再拿个小碗,吃多少取多少,不够的话,要用干净的筷子再夹到小碗里,这样才起到保存作用。又或者把豆腐皮晾干,吃的时候再泡,再调。

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