熟的烧鸡如何做鸡汤

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食材:烧鸡、油菜、香菇、枸杞、桂圆、葱、姜、香菜、盐。

做法:

1、将整鸡切块,清洗干净备用;

2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;

3、葱切段、姜切片备用;

4、将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫;

5、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;

6、油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜即可。

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