螃蟹冰冻3个月后能吃吗

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不能。螃蟹一般在冰箱中冰冻存放时间在半个月左右,时间长了容易变质。若保存在温度恒定的零下18摄氏度的冰冻库中,则能够存放3个月左右,未变质可以食用,但螃蟹本身就需要尝鲜,品尝的就是它的鲜美味道,就算螃蟹保存3个月没有变质,但其营养、口感和味道都变差了,食用价值已大大降低,所以不能食用。

螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。

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