大葱炒鸡蛋
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食材：鸡蛋4枚、大葱一根、酱油少许、淀粉少许、盐少许。
做法:
1、大葱一根摘洗干净，切滚刀块。
2、切好的大葱准装盘，白 绿分明。
3、准备芡汁：淀粉 少许盐 酱油加水稀释。
4、鸡蛋 4枚，可多可少，打散蛋液。
5、热油倒入蛋液煎炒。
6、鸡蛋炒到七分熟的时候倒入先前切好的大葱，大火翻炒。
7、快速倒入芡汁，翻炒出锅。
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