水芹菜怎么炒

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水芹炒肉丝

材料:水芹 ,豆干 ,台湾红辣椒 ,大蒜,瘦肉 ,盐 ,料酒 ,生粉 ,鸡精。

做法:

1、水芹清理后清洗干净切小段,香干切条 辣椒切小段,蒜切末。

2、瘦肉切丝,加适量盐,少许料酒,生粉拌匀腌制2分钟。

3、下热油锅爆香蒜末和辣椒,下肉丝翻炒至白色,倒入香干翻炒。

4、最后倒入水芹翻炒1分钟,加盐,鸡精调味即可。

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