怎样做红烧牛脚才好吃

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红烧牛脚做法如下:

主料:牛脚蹄。

配料:大料,桂皮,葱姜,辣椒若干,酒。

做法:

将牛脚蹄收拾干净后汆过备用;锅里放配料,酒要没过牛脚蹄,然后上锅炖煮;大约半小时后香味就开始飘出来。小诀窍:红烧牛脚时不加水,用酒当水,也无需另行加水。烧出的牛脚会更鲜。

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