苏丹红鸡蛋是什么样子

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放了苏丹红之后,蛋黄会更黄,而且黄到有微微的发红。鉴别苏丹红鸡蛋的方法:

1、“苏丹红”不溶于水,易溶于有机溶剂如氯仿等;

2、没有加入苏丹红的鸡蛋,蛋黄颜色很自然,呈金黄色。加入苏丹红后,颜色非常鲜艳,红得不自然。

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