腌蛋黄怎么做

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用料:蛋黄两个。

配料:盐,酱油。

步骤:

1、 将碗底铺一层厚的盐,然后将蛋黄打在盐上面,最后再在蛋黄表面铺上一层盐;

2、 在盐的表面喷白酒,用保鲜膜将有蛋黄的碗封住;

3、 腌上48小时后,撕碗上的掉保鲜膜,将蛋黄取出并把表面的盐洗掉,腌蛋黄就完成了。

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