蜜汁鸡肉串简单做法

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  1、鸡腿去骨,用刀背将鸡腿肉剁松。

  2、将鸡腿肉连皮切成2厘米的方块状,放入碗中。

  3、将洋葱、生姜、大蒜分别切碎放入鸡腿肉中,加入酱油、料酒、蚝油、糖、盐、淀粉。

  4、抓匀以后腌制一个小时。

  5、竹签用开水泡十分钟。

  6、将腌制入味的鸡肉块用竹签串起来,放入铺了油纸的烤盘里。

  7、将海鲜酱、甜面酱和蜂蜜调匀成酱汁。

  8、鸡肉串表面刷一层酱汁。

  9、放入预热好的烤箱中,设置温度190度,时间15分钟。

  10、烤至10分钟的时候,取出来翻面,再刷一层酱汁,继续烤5分钟,出炉后撒椒盐粉、辣椒粉、芝麻、葱花即可。

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