小公鸡怎么做营养好

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  1、原材料:小公鸡500克,姜三片,油菜子胆3根,大枣20克,党参一根,盐,鸡精粉少量。

  2、小公鸡剁碎核桃仁块,沸水入锅焯去血沫,冲净预留。

  3、汤煲中先摆好黑椒鸡块、党参、大枣和生姜片,放凉水煮沸去净白沫子,慢火炖1.5小时到2钟头,视肉的软烂度而定。

  4、汤好后放进调味品和油菜心就可以起锅。

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