脆黄瓜皮的做法是怎样的
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脆黄瓜皮的做法:
原料:黄瓜皮、肉泥、蒜瓣、盐、味精、色拉油、干椒粉、陈醋。
步骤:
1、将黄瓜皮洗净后切为长条;
2、倒入陈醋、盐、味精腌渍30分钟;
3、将腌渍后的黄瓜皮切丁,蒜切末;
4、锅内倒入底油烧六成热,放蒜末、肉泥、干椒粉爆香后;
5、倒入黄瓜皮丁,煸炒后调味。
特点清香、脆嫩。
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