豉香肋排

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  1、材料:肋排、豆豉酱、腐乳、盐、姜、蒜、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、食用油、黄酒。

  2、肋排洗净,擦干水分,放入豆豉酱、腐乳、盐、姜、蒜、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、食用油、黄酒等腌料.

  3、用手将肋排与腌料抓匀.

  4、把抓匀的肋骨装入保鲜袋中,在放入冰箱冷藏几个小时.

  5、烤箱预热,250度;烤盘垫锡纸,码入肋排,烤制25分钟,取出刷油,再放入烤5-10分钟即可。

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