酸辣汤怎么做

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用料:黄瓜30克、香菇30克、火腿50克、豆腐150克、鸡蛋2个、木耳适量、金针菇50克、姜末5克、香葱末5克、香菜段5克、食用油5毫升、老抽3克、生抽3克、黑胡椒3克、盐3克、醋5克、水淀粉15克。

做法:

1、准备材料,切好。

2、鸡蛋打散。

3、倒入食用油,加姜末、香葱末,翻炒爆香。

4、加水煮开,放入木耳、金针菇。

5、加火腿、黄瓜丝、香菇、豆腐。

6、加生抽、老抽、黑胡椒、盐、醋。

7、倒入15克水淀粉。

8、倒入鸡蛋液。

9、加入香菜,搅拌均匀即可。

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