木瓜丝的做法
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1、食材:晒干青木瓜丝500克、红辣椒500克、生抽180克、大蒜瓣500克、盐适量、姜适量、醋适量、冰糖适量。
2、新鲜青木瓜去皮切丝,去籽,晒干。
3、生姜洗干净同时晒干去掉水份。
4、大蒜瓣,红尖椒去柄,洗净晒干去除水份。
5、大蒜瓣,生姜切薄片,红尖椒剁成碎米。
6、准备生抽,冰糖,醋放入玻璃瓶中。
7、剁好的红辣椒,木瓜丝,大蒜,生姜拌均匀装入瓶中,密封泡上两天就可以吃了。