糖尿病人吃什么蔬菜好

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糖尿病人吃大蒜,洋葱和苦瓜这些蔬菜比较好,大蒜,洋葱和苦瓜都具有疏通血管和促进血糖吸收的作用。另外,苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜,有利于控制血糖。

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