羊羔米酒

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  1、原料:肥羊肉4480克,曲560克,杏仁640充,木香40克,米50000克。

  2、做法:将羊肉切作四方块,与杏仁一起煮烂,留汁7000毫升许,拌米饭曲,更用木香同酿,不得犯水,10日熟,味极甘滑。每空腹饮2~3小杯,日3次。

  3、功能:补气虚。适用于病后虚弱,腰膝酸软等症。见《永乐大典》。

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