生炒面的家常做法

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  1、准备500克的面粉,用水活成面团,一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。

  2、把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。

  3、蒸好以后有筷子挑开,晾一下,备用。

  4、把蒜和洋葱切好备用。

  5、把土豆洗好切成丝,掏干净,西红柿也洗净切好。

  6、锅里放油,油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。

  7、把切好的土豆丝和西红柿一起放里面爆炒。

  8、把调料,盐巴,酱油放进去以后,炒一会。开始兑水,水别过了菜就行。

  9、把正好的面条放进锅里开始焖一下。

  10、简单好吃的生炒面就出锅了。

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