康都炸肉怎么做

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康都炸肉做法步骤:

将里脊肉冲洗一下,然后切条;把肉条放到碗里用水泡去血水,沥干水分后,研入黑胡椒;滴入香油,放盐及蛋清拌匀,最后放淀粉拌匀;将油倒入郭中,油热后放入肉条,炸至上色后捞出沥干油;再次将锅倒油加热,倒入肉条进行复炸,炸制金黄色时捞出。

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