莴笋酒香牛肉如何做

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  1、材料:牛肉300克,莴苣200克,油、五香粉、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。

  2、牛肉洗净焯水,莴苣去皮切块。

  3、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉片刻。

  4、放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。

  5、牛肉熟时放莴苣焖煮2分钟。

  6、放盐调味收汤即可。

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