怎么去除柚子的苦味

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步骤:1、将柚子洗净,浸入开水中,1小时。

2、用小刀将柚子外皮削下,尽量去除里面白色的部分。将柚子皮切成块状。

3、剥出柚子肉,用搅拌机搅碎。

4、将柚子肉放入锅中,开火,烧至沸腾,小火慢熬,时常搅动.

5、约1小时后,放入冰糖,融化。关火,放入柚子皮。

6、冷却至中温,放入蜂蜜。

7、完全冷却,放入容器中,冷藏。

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