半成品凉菜品种
更新时间:
半成品凉菜品种有:海带、海蛰、贡菜、鱼皮、黄花菜、豆腐、白菜、黄瓜等。
凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时都是凉的,称之为凉菜。
凉菜主要特点有:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。
与 半成品凉菜品种 相关文章
上一篇:
机油时间到了一定要去更换吗
下一篇:
请问山药和芍药一样吗