冬瓜的热量多少

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冬瓜的热量为11大卡/100克可食用部分。

冬瓜的热量并不高,而且营养成分也很丰富,其含有碳水化合物2.6克、蛋白质0.4克、脂肪0.2克、纤维素0.7克、维生素A12微克、维生素C18毫克、胡萝卜素80毫克、钾78毫克。这些很多都是人体所必需的有益物质。

清水冬瓜汤:材料:冬瓜200克、嫩姜1块、水适量。

做法:

1、先将冬瓜削皮、去籽,冬瓜肉切片备用;

2、然后将冬瓜籽和适量水分用调理机打匀后备用;

3、取汤锅加水至7分满,加热后放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮;

4、沸腾后再放入冬瓜籽泥,直到冬瓜肉煮熟;

5、最后捞起冬瓜皮,加入切丝的嫩姜,续煮2分钟即可。

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