切开的牛油果能放多长时间

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一天。切开后牛油果含有很多的不饱和脂肪酸,在空气中容易被氧化变黑,因此牛油果在切开之后需要尽快食用,若成熟的牛油果在切开后,可在切面上涂抹一层柠檬汁,然后用保鲜膜包紧放在冰箱中,可保存1天。注意:切开后的牛油果不适合长期存放,放的时间越长其营养成分流失越多,并且口感也越差。

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