孜然辣椒小土豆怎么做

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  1、主料:小土豆300克。

  2、辅料:香葱5克、植物油15克、辣椒油1勺、盐2克、孜然2克、鸡精1克、十三香1克。

  3、先把小土豆煮熟。

  4、小土豆去皮,香葱和生菜洗净。

  5、香葱切葱花,葱白另外放。

  6、起油锅,放入葱白炒香。

  7、放入土豆翻炒,用木铲一个一个压扁。

  8、放入适量盐。

  9、再放少许十三香 翻炒至土豆外皮焦黄。

  10、放一勺辣椒油。

  11、翻炒几下,放入孜然。

  12、放入少许鸡精翻匀。

  13、出锅前撒葱花翻匀即可。

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