清炒莲藕的家常做法

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  1、制作食材:

  莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。

  2、制作流程:

  (1)藕削皮,竖着从中间切成2半,改刀切成片,用清水浸泡。

  (2)香葱洗净切0.5厘米的小段,姜切成片。

  (3)藕片沥干水分。

  (4)油锅烧热,放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。

  (5)放入适量盐、鸡精,关火。

  (6)香葱倒入,翻炒均匀盛盘即可。

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