蒜蓉贻贝做法窍门
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1、主料：蒜蓉20克、贻贝500克。
2、辅料：玉米油0.3勺、蚝油1匙、水淀粉1勺。
3、贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中。
4、盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右。
5、贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道。
6、贻贝的外壳摘下一半摆入盘中。
7、蒜去皮洗净剁成蒜蓉。
8、锅中倒入玉米油加热放入蒜蓉爆香。
9、放入蚝油调味倒入适量清水烧开加入水淀粉勾芡即可。
10、调好的蒜蓉汁均匀的淋在贻贝上。
11、鲜美可口的贻贝可以享用。
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