墨鱼做法是什么

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1、备好青椒洋葱,切丝备用。

2、墨鱼仔洗净,切段花刀。

3、开水焯墨鱼仔备用。

4、锅内加适量油,加葱姜蒜爆香,加入已焯好的墨鱼仔,大火翻炒一分钟。

5、加入少量老抽、白酒,将墨鱼仔炒至变色,加入青椒洋葱。待洋葱变软即可出锅。

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