尖螺做法

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  1、尖尾螺买回来后多清洗几遍后沥干水分。

  2、青蒜切段,红辣椒切碎,姜切丝,大蒜切碎。

  3、锅中热油爆香姜丝蒜米。

  4、把红辣椒倒入翻炒出香。

  5、把尖尾螺倒入翻炒。

  6、加入适量盐。

  7、加入适量鸡精。

  8、淋适量生抽。

  9、把青蒜倒入炒香。

  10、加入少许的水,把盖子盖上焖煮一小会。

  11、炒至尖尾螺熟后淋适量蚝油翻拌均匀出锅。

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