干炖鱼怎么做

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  1、材料:食物油,盐,葱花,酱油,料酒,醋,花椒面,燕巴鱼,咸雪里荭樱。

  2、洗净收拾好燕巴鱼,切成适当的鱼段。

  3、洗净咸雪里荭樱,切成小段。

  4、锅内放油烧热后放入鱼段,煎至两面金黄,放入咸雪里荭樱小段。加入适量的盐、葱花、酱油、料酒、醋、花椒面后加入清水,用温火炖15分钟。

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