素三鲜汤做法大全

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  1、香菇洗净,提前用温水泡发后切丝备用。

  2、鹌鹑蛋煮熟剥壳,豆腐切块,火腿肠切片备用。

  3、汤锅放一碗清水,放入姜末,鹌鹑蛋,豆腐,香菇和泡香菇的水,烧开后再煮5分钟左右。

  4、加入盐,胡椒粉调味,再倒入火腿肠煮开,撒上香菜沫,淋麻油起锅即可。

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