有泥土的生姜怎么保存

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  1、沙子存姜法。保存生姜鲜嫩的较好方法是将生姜洗净后埋入盛食盐的罐内,可使生姜较长时间不干,保持浓郁的姜香。在花盆的底部垫一层半湿的沙子,上面放一层鲜姜,再用沙子埋好。经常往沙子上面洒点水,使沙子保持潮湿,这样生姜可保鲜半年以上。

  2、盐罐存姜法。将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中,上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂,然后加盖,可保鲜1~2个月。

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