苹果胡萝卜红枣汤有什么功效吗

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苹果胡萝卜红枣汤有补血益气、安神健脾等对气血不足、倦怠无力、失眠等作用。做法:

1、 红枣洗净后用温水浸泡至软,切开去核,苹果和胡萝卜洗净切成小丁;

2、 将去核的红枣肉、胡萝卜丁和苹果丁一起放入砂锅中,加水煮15分钟;

3、 将鸡蛋打散成蛋液,均匀地淋入锅中,煮成蛋花;

4、 待蛋液凝固,倒入酒酿,搅拌匀即可。

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