晒干的蘑菇应该与什么能一块炖着吃

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  1、晒干的蘑菇应该与肉类、禽类一起炖着吃,口感清香鲜美,营养价值高。

  2、蘑菇乌鸡汤的做法:乌鸡去除内脏和头尾,洗净。将干蘑菇清水浸泡洗净切成块。把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。将泡发的蘑菇清水一起倒入煲中,待水开转小火煲2小时,食前加盐调味。

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