毛豆番茄怎么做

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  1、首先处理番茄,将番茄浅刀切一个大十字,放入煮沸的水中正反面烫开皮。

  2、然后捞出放入冷水中,把皮去掉。

  3、然后把番茄切成小丁备用。

  4、然后继续把毛豆放入沸水中烫熟,捞出准备。

  5、做好以上工作以后,开始炒菜。

  6、把锅中的水倒去,然后热锅,放入适量食油,将番茄丁倒入。

  7、把番茄丁炒成酱,可以用勺子压成泥。

  8、番茄酱煮成酱以后加入毛豆,翻炒均匀。

  9、然后加入适量的番茄酱、食盐和白砂糖,翻炒均匀。

  10、炒好以后,把它浇在饭上,美味极了。

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