螃蟹放开水里煮多久

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螃蟹放开水里煮15至20分钟左右食料:螃蟹8至10只、醋30克、生姜适量、黄酒酒适量、酱油20克。

1、将螃蟹放在水中,浸泡半小时,使其排出身体杂物,再用毛刷来把螃蟹清洗干净。

2、取一锅,在锅中倒入适当的清水,以冒过螃蟹头顶多一点为宜,然后倒入黄酒,加入生姜片,即可;

3、当锅里的螃蟹由清变红后,转至小火,继续焖锅10分钟,关火。

4、打开锅盖,取出螃蟹,完成。

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