蒸螃蟹的方法

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  1、蒸之前要将螃蟹腿绑上,以防掉腿。

  2、蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。

  3、蒸煮的过程不宜开盖,要一次性熟透,否则会影响蟹的口味。

  4、在蒸的过程中,可以将姜拍碎或者切丁放入醋中,等蒸熟之后便可蘸醋食用了。

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