炸鸡柳的做法

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  1、鸡胸肉刀背将肉拍散,切厚条,加入葱,姜丝,黑胡椒粉,盐,生抽,料酒,鸡蛋清,搅拌匀。

  2、鸡蛋黄倒入剩余的蛋清,搅匀,鸡肉条放入蛋液中,再裹上面粉。

  3、放入热油锅中,炸至金黄,捞出。

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