菠萝蜜冻了颜色变深还能吃吗
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菠萝蜜冻了颜色变深后不能吃。因为冷冻后颜色变深是时间过长引起,冷冻导致菠萝蜜中的营养成分及水分大量流失,解冻后口感也会变差,而且吃冷冻后的菠萝蜜容易伤脾胃,导致人出现腹泻、腹痛的症状。因此菠萝蜜最好是剥多少吃多少,吃不完的尽量冷藏保存。
菠萝蜜中含有丰富的糖类物质,很容易滋生细菌而腐坏,保存时间并不长,其保存时间和保存方式有一定的关系,如果是将它直接置于阴凉处保存的话,一般只能保存3天左右;如果是放在冰箱保存,应先用食用级别的保鲜膜包裹在横切截面,再放入冷藏。
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