常州巧果的做法和配方

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  1、材料:高筋面粉200g,黑芝麻50g,鸡蛋1个,辅料:盐3g,水适量。

  2、面粉,芝麻,鸡蛋,盐,拌在一起。

  3、加入水,拌成面团。

  4、揉好的面团醒30分钟,分成小团。

  5、干成薄片,切成小片。

  6、中间切一刀,不要切段,从里面掏出来。

  7、散上面粉,放掏好的巧果。

  8、锅里油热了,就放入巧果.

  9、炸至两面金黄就可以了。

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