啤酒鸭为什么苦

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1、啤酒鸭会苦是啤酒放多了。

2、之所以制作出来的啤酒鸭会苦,那是因为啤酒放多了,煮啤酒鸭放半瓶啤酒就可以了。

3、鸭子本身就是一种腥味非常中的一种食物了,洗的时候要多洗几道,把里面的血水洗出来,在炒的时候要放姜蒜,香叶,八角茴香等,这些是可以去除鸭子的腥味,有香料味的啤酒鸭才会更加的美味。

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