叉烧肉如何做不柴

更新时间:

  1、将肉洗净,沥干。

  2、肉切成小块放入容器中备用,(便于煮好后切片好看)

  3、加zhi少少的盐,酱油,味精,姜片,葱段,糖。

  4、还有生抽,老抽倒入切好的肉码匀。

  5、用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制隔夜。

  6、将腌制好的肉,放入煲中,加入适量的水(没过肉)起锅之前五分钟放入少量的冰糖,煮至用筷子可以插入肉中,即可。

  7、放凉,或者冰箱冷藏后再切。煮好的肉可以装入保鲜盒,冷藏一周。随吃随取。

标签: 游记 概括