吃什么预防胃癌

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  饮食一, 硒是抗癌之首,可有效的抵抗癌症,提高免疫力等。因此胃癌首先应多吃富含硒的食物如蘑菇、大蒜、银杏、动物内脏、鸡蛋鸭蛋、海鲜、虾类、豆类、富含硒大米,桑葚,梨,芒果、苜蓿,红菜苔,大蒜(紫皮),鲜龙豆,瓢儿白,胡萝卜(黄),木耳菜(落葵),毛豆(青豆)等。

  饮食二,宜多吃高营养食物,防治恶病质,如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。

  饮食三,各种蔬菜和水果为维生素和膳食纤维的良好来源,如刺梨、猕猴桃、桔子、山楂都含有丰富的维生素C,这些蔬菜和水果在平时多食用不仅可以预防胃癌,还可以预防很多疾病的发生,因为它们里面含有多种维生素。

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