番茄牛肉面窍门

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  1、食材:牛腩;番茄;油菜;大葱;姜;桂皮;八角;油;食盐;鸡精;红烧汁。

  2、牛腩洗净切块。

  3、牛腩块焯水去除浮末。

  4、温水中洗净控水。

  5、锅里加油,爆香葱姜,桂皮和八角。

  6、加入牛腩块。

  7、再加入红烧汁。

  8、材料翻炒均匀。

  9、加入适量温水。

  10、大火烧开倒入砂锅内。

  11、加入食盐。

  12、加入鸡精。

  13、大火烧开,小火焖煮。

  14、番茄切块。

  15、加入砂锅内。

  16、炖至番茄软烂。

  17、挑出番茄皮,桂皮和八角。

  18、番茄牛肉炖好。

  19、青菜焯水备用。

  20、面条选择粗一点的好吃。

  21、锅里添水煮开。

  22、加入一勺盐。

  23、煮熟后捞出过水。

  24、加入番茄牛肉汤和蔬菜,即可享用美味。

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