杏仁桂圆炖银耳

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  1、材料:水发银耳200克、甜杏仁25克、桂圆肉25克、冰糖100克。

  2、甜杏仁放入热水中浸泡,剥去种膜。

  3、桂圆肉放入凉开水中略泡;银耳去杂洗净。

  4、把水、冰糖同上述各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳软糯即可。

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