香拌莜面怎么做好吃

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  1、材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。

  2、适量莜面面粉,用热水和面。

  3、和好面后将其搓成一个个的小条,然后上锅蒸15分钟,搓的小是方便蒸熟。

  4、准备配料:黄瓜丝、葱丝、蒜醋、香菜末。

  5、准备调料:花椒油、辣椒油、香油、宁化府陈醋。

  6、把蒸好的莜面条塞进做面条的器具中,拧出莜面条。

  7、然后把莜面条放在碗中,加入准备好的配料和调料拌匀,即可享用美味。

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