煮香菇鸡汤窍门

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  1、土鸡一只、干香菇一小把、姜片3片、香葱2根、红枣5颗、盐适量。

  2、做法:买回来的土鸡清洗干净,去除内脏,卸成大块。

  3、洗净的鸡块开水中焯2-3分钟,清洗干净,放入砂锅,加入足够的清水。

  4、放入姜片、红枣、香菇(提前泡发),大火烧开,文火煮1.5-2小时。

  5、出锅前加适量的盐即可食用。

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