卤大肉窍门

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  1、主料:猪肉130克。

  2、调料:葱花15克、食用油20毫升、干黄酱30克、甜面酱20克、白砂糖5克、料酒10克、清水100毫升。

  3、做法步骤:葱切花,猪肉切块,锅中放油,加猪肉。炒至变色,加干黄酱,甜面酱,料酒,糖。翻炒均匀,加水小火30秒,加葱花即可。

标签: 芹菜 腌制 技巧