为什么薜荔雄果不能吃

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薜荔雄果内部为空,无果粒,只有雌果内部才有果粒。雌果待其果实成熟后,果皮呈紫色,果实开裂,露出里面黄色的果肉及种子,可直接食用。因其果胶含量很高,不添加任何作料,即可凝结,所以可制作凉粉食用。

薜荔又叫凉粉子、木莲、凉粉果、冰粉子、斋粑果、鬼馒头、木馒头等,主要产自我国的福建、江西、浙江、安徽、江苏等地。薜荔的使用价值很高,它的瘦果可以用于制作凉粉,藤叶可以药用。桑科植物薜荔的干燥花序托,攀援或匍匐灌木,叶两型,不结果枝节上生不定根,叶卵状心形,长约2. 5厘米,薄革质,基部稍不对称,尖端渐尖,叶柄很短。

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