怎么做脆皮火腿
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1、锅中加凉水大火烧开,然后把面条下入锅中煮至七成熟,捞出放到冷水中过凉。
2、火腿去掉包装纸,然后一个从中间切成二段。
3、火腿肠沾上一层鸡蛋液,再用面条把火腿肠捆起来,再把捆好的面条的火腿肠放到鸡蛋液中沾上鸡蛋液。
4、锅中加入油烧至六成热,下入做好的面条火腿肠,炸上四分钟左右,炸至面条火腿脆了就可以捞出控油即可。
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